Chardonnay 2021, pozdní sběr, suché, Pod Slunným vrchem
Detailní popis produktu
Vzhled
Zlatavě žlutá barva.
Nos
Nos vína je čistý, přímý a výrazný s typickým odrůdovým projevem s tóny kandovaného ovoce, tropického ovoce, citrusové kůry a v závěru s nádechem lehké kořenitosti.
Patro
Patro vína je suché a přímé s vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží limetkové kyseliny, vyzrálým ovocným patrem a dlouhotrvající ovocně - kořenitou dochutí s tóny teplého přepuštěného másla.
Celkový dojem
Vyvážené Chardonnay s typickou odrůdovou aromatikou a patrem s dlouhou komplexní dochutí.
Doporučení k jídlu
K běžnému pití a degustaci, k bílému drůbežímu masu s výraznějšími a plnějšími omáčkami, k plodům moře a kvalitním uzeninám či sušeným masům.
Teplota podávání
12-13° C
Archivace
Minimálně po dobu 5-6 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Viniční trať: | Pod Slunným vrchem |
| Zbytkový cukr: | 6,5 g/l |
| Kyselina: | 6,9 g/l |
| Extrakt: | 21,9 g/l |
| Alkohol: | 13 % |
| Ročník: | 2021 |
| Číslo šarže: | 12-21 |