Sylvánské zelené, 2022, kabinetní, suché, Pod Slunným vrchem

190 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
6.3.2024
Možnosti doručení

Starobylá odrůda a kvalitní surovina z naší viniční trati Pod Slunným vrchem. Sylván je náročný na polohu a my máme radost, že desetiletá výsadba na této trati nám ji pravidelně poskytuje.

Surovinu pro tento suchý Sylván jsme sklízeli na konci září 2022, zrál v nerezu a na láhvi je od května 2023. Do rukou se vám tak dostává ve chvíli, kdy můžeme garantovat, že z něj budete mít radost a požitek. 

Sylvánské zelené je odrůda, která ještě na počátku 20. stol. patřila ve Střední Evropě k nejrozšířenějším. Pak ustoupila ze slávy, aby se mohla vrátit v plné kráse. Odrůda má jednoho z rodičů Tramín červený, od kterého získala jemnou kořenitost, ale aroma není tak intenzivní jako u Tramínů, a tak se jedná o velmi společenské víno, které vám bude báječným průvodcem celého večera a neunaví po jedné sklence.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vzhled

Světle žlutá barva.

Nos

Nos vína je čistý a přímý s postupně se otvírající typicky odrůdovou aromatikou s tóny vyzrálého jádrového ovoce a v závěru s lehkým nádechem sušené pomerančové kůry.

Patro

Patro vína je suché a přímé s lehkou a osvěžující limetkovou kyselinou, vyzrálými tóny peckového a jádrového ovoce a středně dlouhou osvěžující dochutí.

Celkový dojem

Typický suchý Sylván s jemnou a elegantní aromatikou a svěžím patrem.

Doporučení k jídlu

K běžnému pití a degustaci, k zeleninovým salátům s lehkými zálivkami a měkkým nezrajícím a nearomatickým sýrům.

Teplota podávání

11-12° C

Archivace

Do 4-5 let.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Pod Slunným vrchem
Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Kyselina: 6,0 g/l
Extrakt: 18,2 g/l
Alkohol: 11,5 %
Ročník: 2022
Číslo šarže: 79-22
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz